Papain Inhibitor是木瓜蛋白酶抑制剂。木瓜蛋白酶是一种存在于木瓜和山木瓜中的半胱氨酸蛋白酶。
编号：170993
CAS号：70195-20-9/2760881-51-2
单字母：H2N-GGYR-OH
| 编号: | 170993 |
| 中文名称: | 木瓜蛋白酶抑制剂 Papain Inhibitor |
| 英文名: | Papain Inhibitor |
| CAS号: | 70195-20-9，free base 2760881-51-2，醋酸盐 |
| 单字母: | H2N-GGYR-OH |
| 三字母: | H2N N端氨基：N-terminal amino group。在肽或多肽链中含有游离a-氨基的氨基酸一端。在表示氨基酸序列时，通常将N端放在肽链的左边。 -Gly甘氨酸：glycine。系统命名为 2-氨基乙酸。是编码氨基酸中没有旋光性的最简单的氨基酸，因具有甜味而得名。符号：G，Gly。 -Gly甘氨酸：glycine。系统命名为 2-氨基乙酸。是编码氨基酸中没有旋光性的最简单的氨基酸，因具有甜味而得名。符号：G，Gly。 -TyrL-酪氨酸：tyrosine。系统命名为(2S)-氨基-3-(4-羟基苯基)丙酸。是编码氨基酸。符号：Y，Tyr。 -ArgL-精氨酸：arginine。系统命名为(2S)-氨基-5-胍基戊酸。在生理条件下带正电荷，为编码氨基酸。是幼小哺乳动物的必需氨基酸。符号：R，Arg。 -OHC端羧基：C-terminal carboxyl group。在肽或多肽链中含有游离羧基的氨基酸一端。在表示氨基酸序列时，通常将C端放在肽链的右边。 |
| 氨基酸个数: | 4 |
| 分子式: | C19H29N7O6 |
| 平均分子量: | 451.48 |
| 精确分子量: | 451.22 |
| 等电点(PI): | - |
| pH=7.0时的净电荷数: | 2.97 |
| 酸性基团个数: | 1 |
| 碱性基团个数: | 亲水 |
| 平均亲水性: | -0.2 |
| 疏水性值: | -1.55 |
| 外观与性状: | 白色粉末状固体 |
| 闪点: | 1280 M-1cm-1 |
| 消光系数: | 1490 |
| 来源: | 人工化学合成，仅限科学研究使用，不得用于人体。 |
| 纯度: | 95%、98% |
| 盐体系: | 可选TFA、HAc、HCl或其它 |
| 储存条件: | 负80℃至负20℃ |
| 标签: | 未分类肽 |
GGYR, an inhibitor of papain which - if insolubilized on agarose - can be used for purifying papain by affinity chromatography.
Papain Inhibitor是木瓜蛋白酶抑制剂，是具有序列H-Gly-Gly-Tyr-Arg-OH的肽，MW 为451.4。木瓜蛋白酶是一种存在于木瓜和山木瓜中的半胱氨酸蛋白酶。作用机制是通过His-159裂解去质子化的Cys-25肽键。Asparagine-175有助于His-159的咪唑环定向而发生去质子化。Cys-25攻击肽骨干的羰基碳，使肽的氨基末端游离，形成一个共价酰基酶中间体。这个酶通过水分子脱酰基，并释放肽的羧基端部分。众所周知在免疫学中，木瓜蛋白酶可将Fab(抗原结合的)部分和免疫球蛋白(抗体)的Fc部分裂解[1]。木瓜蛋白酶倾向于在(hydrophobic)-(Arg或Lys)间裂解(不是Val)。Hydrophobic是Ala、Val、Leu、Ile、Phe、Trp或Tyr[2]。木瓜蛋白酶可在细胞培养第一步中分离细胞。也可用作各种enzymatic debriding培养基（特别是Accuzyme）的成分。这些都是一些慢性伤口的护理来清除坏死组织。木瓜蛋白酶也可作为一些牙膏或牙齿增白的成分。
| DOI | 名称 | |
|---|---|---|
| 10.1111/j.1399-3011.1979.tb01883.x | Affinity chromatographic purification of papain | 下载 |
多肽H2N-Gly-Gly-Tyr-Arg-COOH的合成步骤：
1、合成CTC树脂：称取2.16g CTC Resin（如初始取代度约为0.38mmol/g）和0.98mmol Fmoc-Arg(Pbf)-OH于反应器中，加入适量DCM溶解氨基酸（需要注意，此时CTC树脂体积会增大好几倍，避免DCM溶液过少），再加入2.46mmol DIPEA（Mw：129.1,d：0.740g/ml），反应2-3小时后，可不抽滤溶液，直接加入1ml的HPLC级甲醇，封端半小时。依次用DMF洗涤2次，甲醇洗涤1次，DCM洗涤一次，甲醇洗涤一次，DCM洗涤一次，DMF洗涤2次（这里使用甲醇和DCM交替洗涤，是为了更好地去除其他溶质，有利于后续反应）。得到 Fmoc-Arg(Pbf)-CTC Resin。结构图如下：
2、脱Fmoc：加3倍树脂体积的20%Pip/DMF溶液，鼓氮气30分钟，然后2倍树脂体积的DMF 洗涤5次。得到 H2N-Arg(Pbf)-CTC Resin 。（此步骤脱除Fmoc基团，茚三酮检测为蓝色，Pip为哌啶）。结构图如下：
3、缩合：取2.46mmol Fmoc-Tyr(tBu)-OH 氨基酸，加入到上述树脂里，加适当DMF溶解氨基酸，再依次加入4.92mmol DIPEA，2.34mmol HBTU。反应30分钟后，取小样洗涤，茚三酮检测为无色。用2倍树脂体积的DMF 洗涤3次树脂。（洗涤树脂，去掉残留溶剂，为下一步反应做准备）。得到Fmoc-Tyr(tBu)-Arg(Pbf)-CTC Resin。氨基酸：DIPEA：HBTU：树脂=3：6：2.85：1（摩尔比）。结构图如下：
4、依次循环步骤二、步骤三，依次得到
H2N-Tyr(tBu)-Arg(Pbf)-CTC Resin
Fmoc-Gly-Tyr(tBu)-Arg(Pbf)-CTC Resin
H2N-Gly-Tyr(tBu)-Arg(Pbf)-CTC Resin
Fmoc-Gly-Gly-Tyr(tBu)-Arg(Pbf)-CTC Resin
以上中间结构，均可在专肽生物多肽计算器-多肽结构计算器中，一键画出。
最后再经过步骤二得到 H2N-Gly-Gly-Tyr(tBu)-Arg(Pbf)-CTC Resin，结构如下：
5、切割：6倍树脂体积的切割液（或每1g树脂加8ml左右的切割液），摇床摇晃 2小时，过滤掉树脂，用冰无水乙醚沉淀滤液，并用冰无水乙醚洗涤沉淀物3次，最后将沉淀物放真空干燥釜中，常温干燥24小试，得到粗品H2N-Gly-Gly-Tyr-Arg-COOH。结构图见产品结构图。
切割液选择：1）TFA：H2O=95%：5%、TFA：H2O=97.5%：2.5%
2）TFA：H2O：TIS=95%：2.5%：2.5%
3）三氟乙酸：茴香硫醚：1，2-乙二硫醇：苯酚：水=87.5%：5%：2.5%：2.5%：2.5%
（前两种适合没有容易氧化的氨基酸，例如Trp、Cys、Met。第三种适合几乎所有的序列。）
6、纯化冻干：使用液相色谱纯化，收集目标峰液体，进行冻干，获得蓬松的粉末状固体多肽。不过这时要取小样复测下纯度 是否目标纯度。
7、最后总结：
杭州专肽生物技术有限公司（ALLPEPTIDE https://www.allpeptide.com）主营定制多肽合成业务，提供各类长肽，短肽，环肽，提供各类修饰肽，如：荧光标记修饰（CY3、CY5、CY5.5、CY7、FAM、FITC、Rhodamine B、TAMRA等），功能基团修饰肽（叠氮、炔基、DBCO、DOTA、NOTA等），同位素标记肽（N15、C13），订书肽（Stapled Peptide）,脂肪酸修饰肽（Pal、Myr、Ste），磷酸化修饰肽（P-Ser、P-Thr、P-Tyr），环肽（酰胺键环肽、一对或者多对二硫键环），生物素标记肽，PEG修饰肽，甲基化修饰肽
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